El certamen gastronómico de Semana Santa consolida su atractivo turístico con la participación de 22 establecimientos y premios elegidos por los clientes
Oviedo ya conoce a los ganadores de la edición 2026 de Los Bocados del Cofrade, una ruta gastronómica vinculada a la Semana Santa que ha vuelto a reunir a 22 restaurantes en torno a la cocina de vigilia. Los premios, otorgados a partir de las votaciones de los clientes, reconocen las propuestas más valoradas entre las elaboraciones presentadas durante el certamen. El máximo galardón, el Capirote de Oro, ha sido para “El Cofrade Celicioso” del restaurante El Leonés, establecimiento que además destaca por ofrecer opciones aptas para personas celíacas. Por su parte, el Capirote de Plata ha recaído en “Oriente en el Cantábrico” del Asador de Aranda.
El Capirote de Bronce ha sido concedido ex aequo a dos propuestas: “Cebolla rellena” del Restaurante Cubia -local también apto para celíacos- y “Canelón de Bacalao Doré” de La Taranta. La entrega de premios se celebró este martes en un acto en el que también se reconoció a los clientes participantes, quienes, además de votar sus bocados favoritos, optaron a distintos incentivos a lo largo de la ruta gastronómica.
Impulsada por Otea, la iniciativa se ha desarrollado hasta el 5 de abril, coincidiendo con la Semana Santa, y ha ofrecido un recorrido culinario centrado en recetas sin carne, donde productos como el bacalao han tenido un papel protagonista.
