Más de una veintena de restaurantes de Oviedo ofrecen esta semana tapas y menús con la bebida regional como ingrediente principal
Hoy se celebra el primer Día Mundial de la Sidra, la bebida tradicional asturiana, cuya cultura fue declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco el pasado mes de diciembre.
Coincidiendo con esta efeméride, el Ayuntamiento de Oviedo en colaboración con Hostelería y Turismo en Asturias (Otea) organizan hoy a partir de las 12,00 horas en la Plaza del Ayuntamiento un acto de exaltación de nuestra bebida consistente en el escanciado simultáneo por parte de todos aquellas personas que quieran participar.
A partir de las 11:45 horas comenzará a distribuirse botellas de sidra entre los asistentes hasta fin de existencias. A continuación tendrá lugar la lectura de un manifiesto a cargo del del humorista y presentador Danielffez, para dar comienzo al escanciado simultáneo
En el acto participarán el alcalde de Oviedo, Alfredo Canteli, y otros miembros de la corporación municipal, así como el presidente de Otea y de Hostelería de España, José Luis Almeida, junto con otras autoridades.
Además del acto de hoy, durante esta semana 28 sidrerías de Oviedo participan en las jornadas del Día Mundial de la Sidra, ofreciendo tapas, platos y menús elaborados con sidra como ingrediente principal.
Por otra parte, el Gobierno del Principado ha organizado un variado programa de actividades con motivo del primer Día Mundial de la Sidra tras su reconocimiento por la Unesco como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad y que tendrán lugar en espacios como El Archivo Histórico de Asturias y el Museo Arqueológico, la Biblioteca de Asturias Ramón Pérez de Ayala, donde el experto Lluis Nel Estrada hablará sobre el uso de la sidra en la gastronomía asturiana. También editará un mural con textos literarios sobre de esta bebida y repartirá poemas decorados con etiquetas históricas de diferentes marcas de sidra.
La Orquesta Sinfónica del Principado (OSPA) ofrecerá el 27 de junio en el Auditorio Príncipe Felipe, a partir de las 20,00 horas el concierto Patrimonio de la Humanidad interpretando piezas de grandes compositores clásicos y un homenaje a la cultura sidrera con Escenas Asturianas, de Benito Laure.
Los principales edificios públicos de Asturias se iluminarán con el color verde de la botella de sidra y el Gobierno regional ha animado a particulares, empresas y organizaciones de todo tipo a sumarse a esta iniciativa iluminando fachadas, balcones o escaparates con el verde de Asturias.
