Miguel Llano de regalarestaurantes.com se hace con la casadiella más cara del mundo y la confitería Auseva sale ganadora del concurso
El viernes 17 de enero, celebrando la festividad de San Antón, patrón de la Foz de Morcín, y dentro de la fiesta gastronómica de los nabos, la casadiella y el queso Afuega´l Pitu tuvo lugar el XIV Concurso Mundial de Casadielles. Con un alto nivel de participación y mucha calidad en los dulces presentados, el jurado compuesto por expertos en gastronomía eligió la casadiella de la confitería Auseva, en Oviedo, como la ganadora. El jurado aseguró que el producto presentado por Auseva era la definición de lo que debe ser una casadiella, no hubo dudas, todo el jurado coincidió, a la hora de decantarse por la ganadora.
Como es tradición, en la puya del ramu se realizó la subasta de un lote de 4 casadielles de las ganadoras, haciéndose con él Miguel Llano de regalarestaurantes.com. La puja estuvo muy reñida, y alcanzó los 100 euros con los que Llano se hizo con las 4 casadielles ganadoras, a 25 euros cada una. “Tuvimos mucha competencia en la subasta, pero es normal cuando estamos hablando de este nivel. No hay duda de que nos hemos hecho con la mejor casadiella del mundo”, dice Miguel.
Este concurso y esta puja valoran el buen hacer de los confiteros y el extraordinario producto que es este postre tradicional asturiano.
