La final de la VIII edición del concurso se celebra este lunes en Turón con 19 participantes de toda Asturias, y la entrega de premios está prevista a las 19:30 horas
Este lunes se conocerá quién se alza con el título del «Pote Perfecto» en la final de la VIII edición del concurso homónimo, enmarcado en las XXXIV Jornadas del Pote del Valle de Turón, declaradas de Interés Turístico Regional. Entre los 19 finalistas se encuentran los restaurantes ovetenses Doña Concha y El Dólar. La cita gastronómica comenzará a las 16:30 horas en el Colegio Vega de Guceo, en Turón, donde los cocineros realizarán sus preparaciones en directo para la cata a ciegas que evaluará el jurado a partir de las 17:00 horas. Se valorará la estética del plato, el colorido, la disposición de los ingredientes, así como el aroma, el sabor y la calidad de la berza y el compango.
La entrega de premios está prevista en el Espacio Cultural Pozo San José alrededor de las 19:30 horas. Además de los tres primeros clasificados generales, se reconocerá al mejor pote de Turón. El jurado está compuesto por profesionales de la gastronomía y la hostelería, entre ellos Román Gutiérrez, ganador de las dos últimas ediciones, Ana Fe Fernández de El Cenador del Azul (Mieres), y Juan Luis González de Casa Belarmino (Langreo), entre otros. Entre los finalistas, además de los dos restaurantes ovetenses, participan establecimientos de Mieres, Gijón, Avilés, Langreo, Aller y Turón, así como el Centro de Mayores de Turón.
