La nueva edición de esta ruta, dedicada a la repostería artesanal, arranca este martes con una docena de confiterías participantes
La Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Oviedo ha presentado la segunda edición de Oviedo Llambión, una ruta dedicada a la repostería artesanal que tendrá lugar desde el martes 20 de mayo hasta el domingo 15 de junio de 2025. El evento busca reforzar el valor gastronómico y turístico de la pastelería ovetense, consolidando una propuesta que se estrenó en 2024 con motivo de la capitalidad gastronómica de la ciudad.
En esta edición participan 15 confiterías que ofrecerán elaboraciones especiales creadas para la ocasión, a precios únicos, con el objetivo de acercar la repostería tradicional tanto a la ciudadanía como a quienes visiten la ciudad. Las confiterías participantes son Asturias, Auseva, Bombones Peñalba, Briz Boutique, Camilo de Blas, Diego Verdú Turrones Monerris, Dos de Azúcar, Jarama, La Celestina, La Mallor, Llambionadas, Ovetus, Reinas, Rialto y Santa Cristina.
Durante la presentación, el concejal de Turismo, Alfredo García Quintana, ha destacado que «la confitería ovetense es una seña de identidad que combina tradición y calidad, y representa una herramienta fundamental para el desarrollo turístico del municipio». Por su parte, José Manuel Requena, de la empresa organizadora Gustatio, ha subrayado que “el éxito de la primera edición confirmó que este evento debía tener continuidad, y la respuesta del sector ha sido muy positiva”.
La ruta cuenta también con el Pasaporte Llambión, un tríptico que se puede solicitar en cualquiera de los establecimientos participantes. Cada vez que se realiza una compra, se sella una casilla y, al reunir tres sellos de confiterías distintas, se podrá participar en el sorteo de tres lotes de productos elaborados por los confiteros.
Actividades paralelas: historia, tradición y degustaciones
La programación se completa con dos actividades divulgativas gratuitas. El martes 28 de mayo a las 19:30 horas en la sede de ITEPPA se celebrará la charla-demostración “El pionono, historia viva del dulce”, a cargo del maestro pastelero Pepe Isla, de la Confitería Casa Isla de Granada. La actividad incluirá una muestra en directo de la elaboración del pionono y una degustación.
El martes 10 de junio a las 19:30 horas, el Auditorio Príncipe Felipe acogerá la mesa redonda “Dulces de ayer, dulces de siempre”, en la que participarán varios pasteleros ovetenses para reflexionar sobre la evolución de la repostería local. El encuentro concluirá con una degustación abierta al público. Ambas actividades requieren inscripción previa en la web www.gustatioeventos.es y están limitadas a 60 plazas por sesión.
Con esta segunda edición, Oviedo Llambión refuerza su objetivo de impulsar el turismo gastronómico, fomentar el comercio local y preservar una tradición repostera que sigue muy viva en la ciudad.
