El reconocimiento distingue la trayectoria del local regentado por Pedro Caramés y su apuesta por la tradición sidrera en Oviedo
La sidrería La Finca Sidrería Agrobar, situada en la emblemática calle Gascona de Oviedo, ha sido distinguida por primera vez con un ‘Solete’ de la Guía Repsol, un reconocimiento que pone en valor su propuesta gastronómica y su vinculación con la tradición asturiana. El galardón se enmarca dentro de la edición de primavera de los Soletes, una iniciativa de la Guía Repsol que incorpora más de 300 nuevos establecimientos en toda España. Estos distintivos destacan locales con una oferta atractiva, accesible y de calidad, especialmente recomendados para escapadas y viajes, y que combinan autenticidad con una experiencia cercana.
En este contexto, la inclusión de La Finca refuerza el papel de la calle Gascona como uno de los principales referentes gastronómicos del Principado. Conocida popularmente como el “bulevar de la sidra”, esta vía concentra una amplia tradición hostelera vinculada a la cultura sidrera, un elemento clave de la identidad asturiana. Al frente del establecimiento se encuentra Pedro Caramés, también presidente de la Asociación de Hosteleros de Gascona. Caramés lleva más de una década desarrollando su actividad en esta céntrica calle ovetense, consolidando un proyecto que combina producto local, cocina tradicional y una cuidada atención al cliente.
El reconocimiento llega en un momento de consolidación para el sector, en el que los Soletes se han convertido en una referencia dentro del panorama gastronómico nacional. Con esta nueva edición, la Guía Repsol supera ya los 5.000 establecimientos distinguidos en todo el país, abarcando desde restaurantes y bares hasta cafeterías, vinotecas o espacios informales.
